Surpresa de Salmão
Corte quatro lâminas de papel de alumínio e coloque em cada folha uma posta de salmão. Regue com sumo de limão e tempere com sal
Ingredientes
| Salmão | 4 posta |
| Limão | 1 |
| Azeite | 2 colheres de sopa |
| Cenoura | 1 |
| Alho francês | 1 talo |
| Cogumelo | 4 |
| Alface | 2 folha |
| Salsa picada | q.b. |
| Sal e água | q.b. |
Preparação
Corte quatro lâminas de papel de alumínio e coloque em cada folha uma posta de salmão. Regue com sumo de limão e tempere com sal. Aqueça o azeite numa frigideira antiaderente e refogue a cenoura, já cortada, durante alguns segundos. Junte um pouco de água e deixe cozer. Acrescente o alho francês, os cogumelos e a alface, todos cortados em fatias finas. Tempere com sal e deixe cozer na frigideira tapada, até os vegetais absorverem a água. Deite a mistura de vegetais por cima de cada posta de salmão. Polvilhe com salsa e feche as folhas de alumínio. Leve os embrulhos ao forno a 220º durante cerca de 10 minutos.
Receita do parceiro