Em destaque
Strogonoff de peru
Corte a carne em tiras de aproximadamente 4 cm e core-as no azeite.
Junte o alho picado e os cogumelos laminados. Depois de alourarem um pouco, regue com o vinho, junte a salsa picada e deixe ferver
| Gastronomia | Internacional |
| Tipo de prato | Carnes |
| Tempo | |
| Dificuldade | |
| Doses | 4 |
Ingredientes
| Peito de peru | 900 gr |
| Azeite | 100 ml |
| Alho | 3 dente |
| Cogumelo | 200 gr |
| Vinho branco | 100 ml |
| Salsa | 1 ramo |
| Natas | 100 ml |
| Sal | q.b. |
| Pimenta | q.b. |
| Arroz | 200 gr |
| Cebola | 1 |
| Manteiga | 1 colher de sopa |
Preparação
Corte a carne em tiras de aproximadamente 4 cm e core-as no azeite. Junte o alho picado e os cogumelos laminados. Depois de alourarem um pouco, regue com o vinho, junte a salsa picada e deixe ferver. Envolva as natas,tempere com sal e pimenta e envolva até obter um molho cremoso. Coza o arroz em 4 dl de água com a cebola inteira, a manteiga e uma pitada de sal, durante 12 minutos em lume brando, mantendo o tacho tapado. Sirva a carne acompanhada com o arroz.
Receita do parceiro
Comunidade