Sopa mediterrânica
Ingredientes
| Polpa de tomate | 1 pacote pequeno |
| Cebola | 1 |
| Alho | q.b. |
| Cenouras pequenas | 2 |
| Batata média | 1 |
| Ovos | 2 |
| Pão | 2 fatia |
| Sal, pimenta, oregãos | q.b. |
| Iogurte natural | 2 colheres de sopa |
| Azeite | q.b. |
| Água | q.b. |
Preparação
Misture os legumes com o azeite e a água.
Deixe ferver e, quando os legumes estiverem cozinhados, reduza-os a puré.
Coza os ovos e pique-os.
Corte o pão aos pedaços e junte o alho, o azeite e a pimenta.
Leve ao forno quente no grill até que fique estaladiço.
Sirva a sopa com uma colher de iogurte natural no centro e os ovos picados.
À volta coloque o pão. Polvilhe com orégãos e junte um fio de azeite.
Receita do parceiro