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Sopa de Alho Francês com amêndoa

Leva-se ao forno a cozer num recipiente adequado as batatas, o branco do alho francês, acrescentando o sal e o azeite. Depois de tudo cozido, deve-se triturar

Ingredientes

alho francês 500 g
Batata 100 g
Amêndoa descascada 20 g
Azeite 100 ml
Sal q.b.

Preparação

Leva-se ao forno a cozer num recipiente adequado as batatas, o branco do alho francês, acrescentando o sal e o azeite. Depois de tudo cozido, deve-se triturar.
De seguida picam-se as amêndoas e juntam-se à sopa depois de pronta.

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