Sopa branca (original gazpaschuelo )

Cozem-se as batatas cortadas em rodelas grossas.
Reserva-se a água e as batatas.
Na água de cozer as batatas deita-se maionese e mexe-se até ficar tudo bem ligado.
Coze-se algum arroz. Deitam-se todos os ingredientes e serve-se nao muito quente.