Semifrio de Morango

Arranje os morangos e lave-os. Demolhe a gelatina. Leve o açúcar ao lume com 0,5 dl de água até ferver. Junte os morangos e cozinhe. Triture e adicione a gelatina, espremida. Arrefeça. Bata as natas e junte-lhes o preparado anterior; guarde um pouco para a decoração. Faça agora a montagem do semifrio, intercalando camadas de creme com as bases de bolo e com a ajuda de um aro que deve colocar sobre o prato de servir. Finalize com a calda de morango que reservou. Leve ao frigorífico até solidificar. Tire o aro, decore a seu gosto e sirva fresco.