Corte o pão de forma longitudinalmente em 5 fatias com a espessura de 1 cm cada. Apare a côdea.
Faça uma pasta fina com o atum e a manteiga e tempere com sal, pimenta e sumo de limão
Corte o pão de forma longitudinalmente em 5 fatias com a espessura de 1 cm cada. Apare a côdea. Faça uma pasta fina com o atum e a manteiga e tempere com sal, pimenta e sumo de limão. Barre as fatias com a pasta preparada. Polvilhe com azeitonas picadas finamente. Com a ajuda de uma tira de plástico, ligeiramente humedecida, enrole separadamente cada fatia. Leve ao frigorífico durante alguns minutos. Retire o plástico e deixe secar um pouco. Corte estes rolos em rodelas e sirva em pratinhos.
