Salteado de legumes
Cortar os legumes em pequenos pedaços, ou rodelas finas. Num wok ou frigideira alta, cobrir o fundo com azeite ou óleo
Ingredientes
| Alhos franceses | 2 |
| Courgettes | 2 |
| Cenouras | 2 |
| Gengibre fresco | q.b. |
| Pimento Vermelho e Amarelo | 1 |
| Azeite ou óleo | q.b. |
| Shoyu | q.b. |
Preparação
Cortar os legumes em pequenos pedaços, ou rodelas finas. Num wok ou frigideira alta, cobrir o fundo com azeite ou óleo. Deixar aquecer um pouco e começar a saltear os legumes, um de cada vez, durante 3/4 minutos, e ir juntando um pouco de shoyu. Ralar o gengibre e espremer o sumo por cima, no final.
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