Salada de Vieiras
Colocar uma frigideira no lume forte, quando estiver quente regar com azeite e logo de seguida mergulhar as vieiras. Deixar dourar de ambos os lados
Ingredientes
| Meia café com frutos secos | 1 chávena |
| Rabanetes | 2 |
| Alperces | 4 |
| Kiwis | 2 |
| Morangos | 6 |
| Manga | 1 |
| Vieiras frescas ou congeladas | 8 |
| alfaces variadas | 1 pacote |
| Croutons (pão torrado em cubos) | q.b. |
| Azeite de especiarias | q.b. |
| Flor de sal | q.b. |
Preparação
Colocar uma frigideira no lume forte, quando estiver quente regar com azeite e logo de seguida mergulhar as vieiras. Deixar dourar de ambos os lados. Numa taça funda colocar o mix de folhas de alface. Juntar as frutas, os rabanetes, os frutos secos e os croutons, regar com o azeite de especiarias e temperar com flor de sal. Por cima colocar as vieiras grelhadas.
Receita do parceiro