Quiches individuais de curgete e queijo chèvre
Para dias em que não apetece comidas de preparação complexa, as quiches são uma excelente opção.
Ingredientes
| Massa folhada estendida | 1 embalagem |
| Mini curgetes (cerca de 10 cm cada uma) | 2 |
| Ovos médios | 3 |
| Natas | 100 ml |
| Queijo Palhais Chèvre | 50 g |
| Sal e Pimenta | adicionar q.b. |
| Folhas de tomilho | adicionar q.b. |
Preparação
Forre as formas com a massa folhada e reserve.
Lave e corte as curgetes em rodelas ou meias luas e distribua-as pelas forminhas forradas.
Esmigalhe o queijo com as mãos e distribua-o nas formas, no espaço entre a curgete.
Bata os ovos juntamente com as natas, tempere com sal e pimenta moída no momento e verta nas formas.
Polvilhe com as folhas de tomilho.
Leve a forno pré-aquecido nos 200 ºC durante cerca de 25 minutos, até ficarem douradas e a massa estaladiça.
Deixe arrefecer um pouco antes de desenformar e acompanhe com uma salada.
Receita do parceiro