Queques de nata
Bate-se primeiro a nata com o açúcar, a seguir as gemas e a baunilha e depois junta-se a farinha peneirada com o fermento. Envolve-se de seguida as claras batidas em castelo
Ingredientes
| Farinha | 250 g |
| Açúcar | 250 g |
| Nata | 250 g |
| Ovos | 4 |
| Fermento em pó | 2 colheres (de chá) |
| Baunilha em pó | 1 pitada |
| Icing sugar | q.b. |
Preparação
Bate-se primeiro a nata com o açúcar, a seguir as gemas e a baunilha e depois junta-se a farinha peneirada com o fermento. Envolve-se de seguida as claras batidas em castelo. Leva-se ao forno em forminhas individuais durante uns 20 minutos. Quando frios, polvilham-se os queques com icing sugar.
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