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Queques de laranja
Derreter a margarina sem ferver, juntar todos restantes ingredientes e por fim a raspa de laranja
| Gastronomia | Portuguesa |
| Tipo de prato | Bolos |
| Tempo | |
| Dificuldade | |
| Doses | 10 |
Ingredientes
| Açúcar | 125 gr |
| Laranja | 100 gr |
| Margarina Vaqueiro | 50 grr |
| Farinha de trigo | 175 gr |
| Leite meio gordo | 60 gr |
| Fermento Royal | 10 gr |
| Ovo classe M | 2 |
| Óleo | q.b. |
Preparação
Derreter a margarina sem ferver, juntar todos restantes ingredientes e por fim a raspa de laranja.
Divide-se o creme por forminhas com papel plissado ou apenas untadas com margarina e polvilhadas de farinha.
Cozer em forno a 180º até corarem. Reduz-se a temperatura e deixam-se cozer, o que demora cerca de 30 minutos ao todo.
Dicas
Notas do Chef: quanto melhores forem as laranjas melhor o resultado e aspecto dos queques.
Receita do parceiro
Chefe Luisfrancisco