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Queques de baunilha e chocolate

Uma chávena de chá e bolo resolvem sempre o maior dos problemas. Ou pelo menos fazem-nos esquecer…

Ingredientes

Margarina 90 g
Azeite 2 colheres de sopa
Açúcar 1 e 1/4 chávena
Farinha 2 e 1/2 chávena
Leite 3/4 chávena
Fermento em Pó 1 colher de chá
Sal 1 pitada
Ovos 3
Açúcar Baunilhado 2 colheres de sopa
Chocolate picadinho 60 g

Preparação

1. Bater açúcar com a margarina que deve estar amolecida.

2. Adicionar ovos e bater bem.

3. Acrescentar farinha, leite, sal, fermento, azeite e envolver bem.

4. Acrescentar o chocolate, colocar nas forminhas e levar a cozer a 180ºC, forno pré-aquecido, por cerca de 20 minutos.

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