Queques
Ingredientes
| Açúcar | 125 g |
| Manteiga (à temperatura ambiente) | 60 g |
| Fermento em pó | 1 colher de chá |
| Raspa de lima | 1 (lima) |
| Ovos | 2 |
| Leite | 90 g |
| Farinha de trigo | 250 g |
| Manteiga e açúcar | Para untar as formas |
Preparação
Colocar numa tigela a manteiga, o açúcar e o fermento, batendo até ter um creme claro e fofo.
Juntar a raspa de lima e continuar a bater.
Adicionar os ovos, um de cada vez, batendo .
Acrescentar aos poucos, alternando, o leite e a farinha.
Deixar a massa descansar por 20 ou 30 minutos.
Ir untando as formas com manteiga e açúcar.
Colocar a massa nas formas até quase ao cimo e levar ao forno pré-aquecido a 200º C durante dez minutos e depois baixar a temperatura para os 180º C por mais 20-30 minutos.
Desenformar ainda mornos.
Receita do parceiro