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Queijo de cabra em azeite aromatizado

Ingredientes

Queijo de cabra 1
Sementes de funcho 1 colher de sobremesa
Pimenta rosa em grão 2 colheres de sobremesa
Sementes de mostarda branca em grão 1 colher de sobremesa
Sementes de mostarda preta em grão 1 colher de sobremesa
Dentes de alho com casca 3
Tomate seco 1/2
Ramos de alecrim 2
Azeite extra virgem q.b.

Preparação

Colocar todas as sementes no almofariz e dar uma "pancadinha ligeira". Colocar a mistura no frasco, com os dentes de alho partidos em 2, sem lhes retirar a asca.
Juntar as folhas de alecrim, o tomate seco e o queijo partido em triângulos.
Depois, acrescenta-se o azeite e agita-se o frasco. Este deve ficar bem fechado num ambiente seco durante algumas semanas.

Receita do parceiro

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