Queijo de cabra em azeite aromatizado
Ingredientes
| Queijo de cabra | 1 |
| Sementes de funcho | 1 colher de sobremesa |
| Pimenta rosa em grão | 2 colheres de sobremesa |
| Sementes de mostarda branca em grão | 1 colher de sobremesa |
| Sementes de mostarda preta em grão | 1 colher de sobremesa |
| Dentes de alho com casca | 3 |
| Tomate seco | 1/2 |
| Ramos de alecrim | 2 |
| Azeite extra virgem | q.b. |
Preparação
Colocar todas as sementes no almofariz e dar uma "pancadinha ligeira". Colocar a mistura no frasco, com os dentes de alho partidos em 2, sem lhes retirar a asca.
Juntar as folhas de alecrim, o tomate seco e o queijo partido em triângulos.
Depois, acrescenta-se o azeite e agita-se o frasco. Este deve ficar bem fechado num ambiente seco durante algumas semanas.
Receita do parceiro