Quadrados de chocolate negro com flor de sal
Guardam-se lindamente no frigorífico e tornam-se um excelente snack a qualquer hora do dia
Ingredientes
| Manteiga de amendoim cremosa ou em pedaços | 200 g |
| Manteiga magra com sal | 100 g |
| Flocos de Aveia | 160 g |
| Tâmaras descaroçadas | 170 g |
| Mel | 1/3 chávena |
| Coco Ralado | 1/2 chávena |
| Amêndoas com pele | 1/2 chávena |
| Chocolate negro com 70% de cacau | 125 g |
| Flor de sal | usar q.b. |
Preparação
Num processador coloque as tâmaras, 100 g de aveia, o coco e as amêndoas e triture tudo. Reserve esta mistura.
Entretanto leve ao lume a manteiga de amendoim, a manteiga com sal, o mel e o chocolate grosseiramente picado. Mexa sempre até derreter. Deite este creme sobre a mistura seca e misture bem.
Deposite a massa num tabuleiro retangular previamente forrado com papel vegetal, calque bem com a ajuda de uma colher e polvilhe com flor de sal.
Leve ao frigorífico durante cerca de duas horas.
Corte em quadrados e guarde numa caixa hermeticamente fechada no frigorífico.
Receita do parceiro