Pudim de coco
Uma receita simples para completar a sua refeição e adoçar o seu dia.
Ingredientes
| Leite Condensado | 1 lata |
| Leite (use a medida da lata de leite condensado) | 2 latas |
| Ovos | 4 unidade |
| Coco Ralado | 100 gramas |
| Maisena | 2 colheres |
| Vinho do Porto (opcional) | 1 cálice |
| Caramelo Líquido | q.b. |
Preparação
Bata no liquidificador/batedeira o leite condensado e os ovos.
Adicione o leite, a maisena e o vinho, e continue a bater.
No final, junte o coco e bata ligeiramente.
Barre a forma com caramelo e verta o preparado.
Leve ao forno médio, pré aquecido, em banho-maria, por aproximadamente 50 minutos.
Deixe esfriar por completo, antes de levá-lo ao frigorífico por algumas horas.
Dicas
Pode decorar com coco fresco ralado.
Receita do parceiro
Nham Nham Sabores de Cabo Verde