1- Unte uma forma e salpique o pão cortado em cubos. Mergulhe o espinafre em bastante água fervente com sal, retire e, em seguida, esprema a água delicadamente
1- Unte uma forma e salpique o pão cortado em cubos. Mergulhe o espinafre em bastante água fervente com sal, retire e, em seguida, esprema a água delicadamente. 2- Coloque sobre o pão uma camada de presunto cortado em cubos, outra de espinafre, uma de tomates cortados em metades e uma de queijo. 3- Bata os ovos com o leite, a mostarda em pó e a pimenta numa tigela. Despeje a mistura dos ovos sobre a assadeira. Asse durante 30 minutos a 190° Celsius até gratinar o queijo.
