Petit Gâteau
Ingredientes
| Chocolate de culinária | 100 g |
| Gemas | 2 |
| Ovo | 1 |
| Açúcar amarelo | 2 colheres de sopa |
| Farinha para bolos | 4 colheres de sopa rasas |
| Margarina | 125 g |
| Molho de Framboesa | |
| Framboesa (fresca ou congelada) | 100 g |
| Açúcar amarelo | 50 g |
Preparação
Bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura esbranquiçada.
Envolva a farinha e o chocolate previamente derretido com a manteiga.
Coloque em formas de queques untadas com manteiga e passadas por farinha.
Coloque os bolos no forno bem quente e deixe cozer durante 5 minutos.
Retire do forno, espere 1 minuto e desenforme com cuidado. O interior deve ficar líquido.
Acompanhe com gelado de morango, frutos silvestres e molho de framboesa.
Molho de Framboesa
Lave as framboesas e leve ao lume brando com açúcar. Deixe ferver até que comecem a libertar líquido.
Tire do lume antes que comecem a ficar desfeitas.
Receita do parceiro