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Peras assadas com vinho do Porto

A pera é um fruto apetecível, não apenas pelo seu sabor, mas também pela sua versatilidade. Neste caso, uma saborosa sobremesa, simples e económica.

Ingredientes

Peras 4
Açúcar amarelo usar a gosto (com moderação)
Paus de canela 4 (1 por pera)
Sumo de uma laranja -
Vinho do Porto 1 cálice

Preparação

Lave bem as peras e retire-lhes a parte central com um descaroçador, golpeie ligeiramente a pele com uma faca.

Coloque as peras num tabuleiro de forno, introduza o pau de canela no centro de cada pera e um pouco de açúcar em quantidade a gosto.

Regue com o sumo de laranja e um cálice de vinho do Porto.

Leve ao forno, previamente aquecido a 170 ºC, por 30 a 40 minutos, até ficarem bem assadas.

Receita do parceiro

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