Coloque o alho bem picado e a pimenta, num tacho com azeite e deixe alourar muito ao de leve.
Junte os lombos de peixe sem pele e sem espinhas, que devem estar descongelados e temperados previamente
Coloque o alho bem picado e a pimenta, num tacho com azeite e deixe alourar muito ao de leve. Junte os lombos de peixe sem pele e sem espinhas, que devem estar descongelados e temperados previamente. Acrescente o vinho branco. Leve a lume brando e cozinhe cerca de 20 minutos. Quando prontos pica-se os coentros e serve-se, acompanhados com uma salada, ou com puré de batata.
Dicas
Poderá fazer esta receita com os lombos ainda congelados, o resultado é o mesmo. bom apetite...
