Paté delicioso de camarão
Ingredientes
| Ovo M | 1 |
| Dentes de alho | 2 |
| Óleo de girassol | 200 ml |
| Sumo de um limão | - |
| Sal e pimenta | usar a gosto |
| Tabasco | usar a gosto |
| Camarão cozido já sem casca | 300 g |
| Ovos cozidos | 5 |
| Cebolinho fresco | usar a gosto |
Preparação
Coloque o ovo, os alhos, uma pitada de sal e outra de pimenta no copo da varinha mágica.
Coloque o braço da varinha mágica e, com ela em funcionamento, vá adicionando o óleo, em fio.
Tempere com o sumo de limão e o tabasco e retifique de sal e pimenta;
Passe a maionese para uma taça.
Pique os camarões e os ovos bem finos e adicione-os à mistura anterior.
Adicione um pouco de cebolinho fresco previamente picado e misture.
Sirva com tostas, ou utilize este delicioso paté de camarão para barrar sanduíches.
Preparação no robô de família (ex. Yämmi)
Coloque, no copo de mistura o ovo, os alhos e uma pitada de sal e outra de pimenta.
Programe três minutos na velocidade cinco e vá vertendo o óleo, em fio, pelo orifício da tampa.
Tempere com o sumo de limão e o tabasco e retifique de sal e pimenta.
Adicione o camarão e os ovos cortados em metades.
Triture 20 segundos na velocidade seis.
Caso prefira um paté mais cremoso, programe mais alguns segundos na mesma velocidade.
Adicione cebolinho fresco picado a gosto, envolva dez segundos com a rotação inversa, na velocidade dois.
Sirva com tostas, ou utilize este delicioso paté de camarão para barrar sanduíches.