Passar as azeitonas sem caroço por água para não ficarem salgadas.
Colocar na picadora, juntamente com os alhos e os oregãos.
Picar até ficar uma pasta
Passar as azeitonas sem caroço por água para não ficarem salgadas. Colocar na picadora, juntamente com os alhos e os oregãos. Picar até ficar uma pasta. Colocar numa taça e deitar um fio de azeite. É óptimo como entrada servido em cima de tostas pequenas.
Dicas
Também pode ser feito com azeitonas recheadas de pimentão ou com as normais, retiramdo-lhes o caroço.
