Ovos gratinados
Corte as cebolas em rodelas finas e leve-as a cozer sobre lume brando com a manteiga. Quando a cebola estiver macia e levemente dourada adicione a farinha e mexa bem
Ingredientes
| Ovo cozido | 6 |
| Cebola | 3 |
| Manteiga | 30 gr |
| Farinha | 1 colher de sopa |
| Leite | 0,5 lt |
| Nata | 2 colheres de sopa |
| Sal | q.b. |
| Queijo ralado | q.b. |
| pimenta | q.b. |
| noz-moscada | q.b. |
Preparação
Corte as cebolas em rodelas finas e leve-as a cozer sobre lume brando com a manteiga. Quando a cebola estiver macia e levemente dourada adicione a farinha e mexa bem. Regue, aos poucos, com o leite, mexendo sem parar. Deixe cozer bem a farinha. Tempere de sal, pimenta e uma ligeira raspa de noz-moscada. Retire do lume e acrescente as natas e os ovos cozidos cortados em rodelas. Envolva os ovos no molho e despeje num prato largo de forno. Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno a gratinar.
Receita do parceiro