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Ovos à la coque

Uma sugestão para um pequeno-almoço diferente

Ingredientes

Ovos (à temperatura ambiente) 2 unidade
Sal e pimenta de moer usar a gosto
Água quente A suficiente para a cozedura dos ovos

Preparação

Retire os ovos do frigorífico e deixe-os atingir a temperatura ambiente (pode levar mais ou menos uma hora).

Depois coloque-os numa panela ao lume, com água suficiente para os cobrir. Quando começar a ferver, conte quatro minutos, retire os ovos com a ajuda de uma colher e mergulhe-os em água fria, isto fará com que o cozimento seja interrompido.

Retire a parte superior do ovo com muito cuidado e coloque um pouquinho de sal e pimenta.

Receita do parceiro

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