1. Derreta o chocolate branco em banho-maria. 2. Junte o crème fraîche ao chocolate e bata até obter uma mistura homogênea. Guarde no frigorífico durante 20-30 minutos. 3. Numa taça de sobremesa coloque uma camada de mousse, outra de manga cortada em cubos pequenos. Cubra a manga com mousse e finalize com polpa de maracujá.
Dicas
Acredito que polpa de maracujás frescos eleve o sabor desta mousse, mas polpa em lata também lhe faz justiça.
