Mousse de Chocolate
Bate-se a manteiga com o açúcar até formar um creme. Adiciona-se as gemas uma a uma batendo entre cada adição
Ingredientes
| Açúcar | 200 g |
| Manteia sem sal | 200 g |
| Chocolate negro em barra | 200 g |
| ovos | 6 |
Preparação
Bate-se a manteiga com o açúcar até formar um creme. Adiciona-se as gemas uma a uma batendo entre cada adição. Derrete-se o chocolate em banho-maria e junta-se ao preparado anterior, batendo sempre. Batem-se as claras em castelo e envolvem-se no creme de chocolate. Leva-se ao frigorífico por duas horas e retira-se na hora de servir.
Dicas
Na minha dose nunca dispenso uma colher de nozes picadas e um "shot" de whisky.
Receita do parceiro
Comunidade