Morangos com calda de limão e manjericão
Ingredientes
| Morangos | 1000 g |
| Limão | 1/2 |
| Folhas de manjericão fresco | 5 g+ algumas folhas para decorar |
| Açúcar amarelo | 50 g |
Preparação
Retirar a casca do limão. Espremer o sumo. Juntar o sumo e a casca, bem como o açúcar e 100 ml de água. Levar a fogo esperto até se atingir a consistência de uma calda. Retirar do lume e juntar o manjericão. Envolver bem e deixar repousar 10 minutos. Coar e reservar. Quando a calda estiver fria, lavar e arranjar os morangos. Envolver a calda. Levar ao frio durante pelo menos meia hora, antes de servir. No momento de servir, decorar com folhas de manjericão.
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