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Morangos caramelados
Misture os quatro primeiros ingredientes da massa e bata até ficar bem leve. Mergulhe os morangos na massa e frite-os em óleo quente até ficarem dourados. Escorra-os em papel absorvente. Reserve
| Gastronomia | Portuguesa |
| Tipo de prato | Afrodisiaca |
| Tempo | |
| Dificuldade | |
| Doses | 4 |
Ingredientes
| Para a Massa | |
| Farinha de trigo | 4 copo |
| Água | 2 copo |
| Ovos | 2 |
| Fermento em pó | 4 colheres (sopa) |
| Morangos limpos | 12 |
| Óleo para fritar | |
| Para a Calda | |
| Açúcar | 4 copo |
| Água | 2 copo |
Preparação
Misture os quatro primeiros ingredientes da massa e bata até ficar bem leve. Mergulhe os morangos na massa e frite-os em óleo quente até ficarem dourados. Escorra-os em papel absorvente. Reserve. Faça a calda. Ferva a água numa panela junto com o açúcar, mexa e deixe no fogo até ficar um caramelo grosso e dourado. Acrescente imediatamente os morangos no caramelo e mexa para que essa calda os envolva completamente. Retire os morangos da panela e coloque-os numa travessa untada com óleo. Sirva com uma bola de sorvete e um pau de canela.
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