Molho de maçã
Ingredientes
| Maças reinetas | 4 grande |
| Óleo de girassol | 2 colheres de sopa |
| Açúcar | 2 colheres de sopa |
| Caldo de verduras | 200 ml |
| Canela em pó | A gosto |
| Sal e pimenta | q.b. |
Preparação
Depois de descascadas e cortadas as maçãs em cubos, misturam-se com a canela e faz-se um refogado breve no óleo de girassol. Junta-se o caldo de verduras e deixa-se cozer lentamente por 5 minutos.Junta-se, nessa altura, o açúcar, o sal e a pimenta. Mistura-se tudo muito bem, pressionando a polpa com um garfo.Liga muito bem com carnes assadas.
Receita do parceiro