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Marmelos assados com calda de vinho do porto e especiarias

Ingredientes

Marmelos 3
Água 200 ml
Vinho do Porto 100 ml
Estrela de anis 1
Pau de canela 1
Sumo de limão 1 (limão)
Açúcar mascavado escuro 4 colheres de sopa

Preparação

Coloque o sumo do limão, o vinho do Porto, a água, o açúcar, o anis e a canela num tacho e leve ao lume.

Deixe ferver uns minutos.

Entretanto, corte os marmelos ao meio e retire o caroço.

Num pirex, coloque as metades do marmelo e regue com a calda preparada.

Leve a assar em forno pré-aquecido (a 180ºC) e vá virando e regando os marmelos com a calda.

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