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Lulas fritas à minha moda
Lavar as lulas e colocar numa frigideira. Picar os 3 dentes de alho e colocar sobre as lulas. Temperar de sal e pimenta a gosto e regar com azeite até 1 dedo de altura
| Gastronomia | Portuguesa |
| Tipo de prato | Peixes |
| Tempo | |
| Dificuldade | |
| Doses | 2 |
Ingredientes
| Lula limpa | 1000 g |
| Alho | 3 dente |
| Azeite | q. b. |
| Sal | q. b. |
| Pimenta | q. b. |
Preparação
Lavar as lulas e colocar numa frigideira. Picar os 3 dentes de alho e colocar sobre as lulas. Temperar de sal e pimenta a gosto e regar com azeite até 1 dedo de altura. Levar as lulas a cozinhar em lume brando, tapadas, durante cerca de 20 minutos. Estarão no ponto quando as conseguir "partir" com a colher de pau. Convém ir mexendo e não deixar secar o azeite. Servir com puré de batata ou batatas cozidas.
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