Laços com pesto de azeitona

Cozer a massa em abundante água ligeiramente salgada durante dez minutos. Enquanto isso, lave e corte os talos da salsa. Coloque-os no copo da liquidificadora com as azeitonas sem caroço, e o sumo de limão. Triturar. Acrescentar o azeite, pouco a pouco, e misturar com uma colher até obter uma massa homogénea, mas com textura. Temperar a gosto. Escorrer a massa, colocar na taça onde vai ser servida e cobrir com o pesto.