Jardim do mexilhão
Ingredientes
| Mexilhão congelado | 1/2 embalagem |
| Delícias do mar | 3 |
| Pimento vermelho | 1/4 |
| Tomate | 1 |
| Couve coração | 1/3 |
| Cebola | 1 |
| Cogumelos frescos laminados | 6 ou 7 |
Preparação
Num wok, colocar uma colher de sopa de azeite. Colocar ao lume com a cebola partida em fatias grossas e os cogumelos. Deixar levantar fervura.
Juntar o mexilhão (que deve estar descongelado) e os pimentos. Envolver e deixar cozinhar em lume baixo cerca de 5 minutos.
Juntar a couve e envolver. Temperar com um pouco de sal. Deixar mais uns 3 minutos.
Desligar o lume e colocar o tomate partido em pedaços e as delícias do mar cortadas em rodelas finas.
Envolver e fica pronto a comer!
Receita do parceiro