Gelado de nata envolto em crepe e chocolate quente

Gelado de nata: Bater as natas com o leite condensado até fazer chantilly. Misturar o rum e levar ao congelador até solidificar. Crepes: Misture a farinha com os ovos, a manteiga, o leite e o açúcar. Passe por um passador de rede para tirar os grânulos. Unte ligeiramente uma frigideira com um pouco de óleo. Coloque uma colher de massa na frigideira, de maneira a cobrir o fundo. Deixe cozer a massa dos dois lados, virando com a ajuda de uma espátula. Chocolate: Coloque uma panela ao lume com a água, o açúcar e o leite. Quando ferver, juntar o chocolate e mexer bem até ficar consistente.