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Gelado de Morango
Gastronomia | Contemporânea |
Tipo de prato | Gelados |
Tempo | |
Dificuldade | |
Doses | 8 |
Ingredientes
Morangos maduros | 750 g |
Açúcar | 200 g |
Natas de soja | 500 ml |
Vagem de baunilha | 1 |
Preparação
Guarde no frigorífico alguns morangos dos mais perfeitos para a d ecoração. Lave os restantes em água corrente num passa dor. Limpe-os das folhas e triture-os com a varinha mágica.
Junte o açúcar, as natas e as sementes da vagem de baunilha. Bata até obter um creme homogéneo.
Deite a mistura num aparelho próprio para gelados e siga as instruções do fabricante. Molde o gelado com uma concha para gelados e sirva decorado com os morangos que reservou e tiras de baunilha finas.