Galinha com coco
Numa tijela misture bem todos os ingredientes secos. De seguida junte os ingredientes restantes, misturando bem muito bem
Ingredientes
| Leite de coco | 1 garrafa de 200 ml |
| Fubá | 1 ½ chávena |
| Farinha de trigo | 2 chávena |
| Açúcar | 1 colhar (sopa) |
| Fermento | 1 colher (chá) |
| Ovos | 2 |
| Leite | 1 ¼ chávena |
| Chouriço | 1 cortado à rodelas |
| Peito de frango | 400 gr aos quadrados |
| Óleo | ¼ de xícara |
| Sal | q.b. |
Preparação
Numa tijela misture bem todos os ingredientes secos. De seguida junte os ingredientes restantes, misturando bem muito bem. Despeje a massa numa forma média, untada e leve ao forno quente pré-aquecido (200ºC) cerca de 30 minutos. Corte em quadrados e sirva quente ou morno.
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