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Fuzis
Levar o açúcar ao lume até fazer ponto. Mudar para um alguidar, misturar a manteiga, o miolo de amêndoa moída e a farinha. Amassar e deixar arrefecer um pouco
| Gastronomia | Portuguesa |
| Tipo de prato | Doces |
| Tempo | |
| Dificuldade | |
| Doses | 1 |
Ingredientes
| Açúcar | 1000 g |
| Farinha de trigo | 1000 g |
| Manteiga | 250 g |
| Amêndoa | 250 g |
Preparação
Levar o açúcar ao lume até fazer ponto. Mudar para um alguidar, misturar a manteiga, o miolo de amêndoa moída e a farinha. Amassar e deixar arrefecer um pouco. Em seguida, enrolar a massa como se fossem biscoitos. Colocar em tabuleiros polvilhados com farinha queimada e levar ao forno de lenha. Quando assados, cobrir com açúcar em ponto.
Receita do parceiro
Receituário Tradicional Português