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Fuzis

Levar o açúcar ao lume até fazer ponto. Mudar para um alguidar, misturar a manteiga, o miolo de amêndoa moída e a farinha. Amassar e deixar arrefecer um pouco

Ingredientes

Açúcar 1000 g
Farinha de trigo 1000 g
Manteiga 250 g
Amêndoa 250 g

Preparação

Levar o açúcar ao lume até fazer ponto. Mudar para um alguidar, misturar a manteiga, o miolo de amêndoa moída e a farinha. Amassar e deixar arrefecer um pouco. Em seguida, enrolar a massa como se fossem biscoitos. Colocar em tabuleiros polvilhados com farinha queimada e levar ao forno de lenha. Quando assados, cobrir com açúcar em ponto.

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