Levar o açúcar ao lume até fazer ponto. Mudar para um alguidar, misturar a manteiga, o miolo de amêndoa moída e a farinha. Amassar e deixar arrefecer um pouco
Levar o açúcar ao lume até fazer ponto. Mudar para um alguidar, misturar a manteiga, o miolo de amêndoa moída e a farinha. Amassar e deixar arrefecer um pouco. Em seguida, enrolar a massa como se fossem biscoitos. Colocar em tabuleiros polvilhados com farinha queimada e levar ao forno de lenha. Quando assados, cobrir com açúcar em ponto.
