Coloque o frango partido em pedaços pequenos num pirex. Junte a margarina e leve ao microondas por 5 minutos na potência mais elevada. Entretanto, bata num liquidificador o caldo de galinha, o alho, a cebola, o gengibre, o limão e o sal. Junte ao frango e retorne ao microondas, tapado, por 10 minutos em potência média Retire o frango do molho e tape-o. Coloque a maçã no molho e volte ao microondas por 15 minutos em potência alta. Junte ao frango reservado e sirva.
Dicas
PODE SER SERVIDO COM ARROZ DE COCO E PASSAS BRANCAS.