Frango no saco
Ingredientes
| Frango partido em pedaços pequenos limpo de peles | 1 (ou 8 coxinhas, em alternativa) |
| Ovos | 2 |
| Pão ralado | 200 g |
| Parmesão ralado | 3 colheres de sopa |
| Orégãos secos | 2 colheres de sopa |
| Pimentão doce | 1 colher de sopa |
| Azeite | q.b. |
| Sal | q.b. |
Preparação
Bater os ovos num prato. Passar os pedaços de frango pelo ovo e reservar. Dentro de um saco colocar todos os restantes ingredientes, com exceção do azeite, e misturar bem.
Colocar um a um, ou dois a dois, os pedaços de frango no saco, fechar e agitar bem até as peças estarem bem envolvidas na mistura.
Retirar os pedaços de frango do saco. Regar um tabuleiro de ir ao forno com um fio de azeite e ir distribuindo os pedaços de carne temperada.
Levar a forno médio/quente (180 a 200ºC), previamente aquecido, até começar a tostar.
Receita do parceiro