Frango no churrasco
Abre-se o frango e tempera-se com sal, alho, pimenta e loureiro.
Põe-se o frango a assar na grelha virando-o várias vezes para ficar todo bem assado
Ingredientes
| Para a Base | |
| frango | 1 |
| Sal | q.b. |
| Alho | q.b. |
| Pimenta | |
| Loureiro | |
| Para o Molho | |
| banha | 2 colheres de sopa |
| cebola | 1 |
| polpa de tomate | 2 colheres de sopa |
| copo de vinho branco | 1 |
| Piri-piri | q.b. |
| Salsa | q.b. |
Preparação
Abre-se o frango e tempera-se com sal, alho, pimenta e loureiro. Põe-se o frango a assar na grelha virando-o várias vezes para ficar todo bem assado. Entretanto prepara-se o molho colocando num tacho a banha, a polpa de tomate, piri-piri, loureiro, vinho e cebola, alho e salsa, tudo picadinho. Deixa-se ferver para apurar cerca de 10 minutos. Quando o frango estiver assado, retira-se da grelha e pincela-se com o molho.
Dicas
Serve-se acompanhado de batatas fritas, arroz e salada.
Receita do parceiro