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Frango à Beta
Coze-se o frango com a cebola e espetam-se as cabeças de cravinho. Junta-se a salsa, os coentros, o louro e o Knorr de galinha
| Gastronomia | Portuguesa |
| Tipo de prato | Carnes |
| Tempo | |
| Dificuldade | |
| Doses | 4 |
Ingredientes
| Frango | 1 |
| Alho francês | 1 |
| Azeite | q.b |
| Nata | 2 pacote |
| Noz Moscada | q.b |
| Salsa | q.b |
| Coentro | q.b |
| Louro | 1 folha |
| Cebola | 1 |
| Cravinho | 2 |
| Sal | q.b |
| Knorr de galinha | 1 cubo |
Preparação
Coze-se o frango com a cebola e espetam-se as cabeças de cravinho. Junta-se a salsa, os coentros, o louro e o Knorr de galinha. Depois de cozido com estes aromas tira-se a pele e desfia-se a carne separando e desossando. Numa frigideira refoga-se o alho francês com o azeite. Depois de louro junta-se a carne do frango e deixa-se fritar um pouco deitando-lhe de seguida as natas, temperando por fim com o sal e noz-moscada a gosto.
Dicas
Serve-se com batatas fritas aos palitos grossos e salada de alface
Receita do parceiro
Comunidade