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Fondue de chocolate

Numa caçarola, coloque o chocolate para culinária partido aos bocados, e leve ao lume em banho-maria para derreter. Aromatize com o conhaque, junta as natas e a canela e misture

Ingredientes

Chocolate 500 g
Natas 200 g
conhaque 3 colheres de sopa
Canela em pó q.b.
Frutas da época q.b.
Pão-de-ló (se desejar) q.b.

Preparação

Numa caçarola, coloque o chocolate para culinária partido aos bocados, e leve ao lume em banho-maria para derreter. Aromatize com o conhaque, junta as natas e a canela e misture. Ponha o chocolate no rechaud e sirva com frutas da época: morangos, ananás, mangas, uva, maçãs, bananas e pedaços de pão-de-ló, se quiser.

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