4 (cerca de 120 g cada, divididos em porções de cerca de 30 g)
Bacon
16 fatias
Tâmaras descaroçadas
20
Espetos de madeira
4
Preparação
Pré-aqueça o forno a 180 ºC.
Coloque os espetos de madeira em água. Ao fim de dez minutos retire‑os para cima de um pano limpo e deixe sair o excesso de água.
Corte cada peito de frango em quatro porções idênticas.
Enrole cada pedaço de frango numa fatia de bacon fina.
Faça as espetadas. Comece por colocar no espeto uma tâmara, depois o rolinho de frango envolto em bacon, de seguida outra tâmara e repita o procedimento até ter enfiado em cada espetada tâmaras e quatro rolinhos de frango e bacon.