Limpe o peixe e as lulas e corte-os em pedaços pequenos. Proceda de igual modo com o pimento. Descasque o camarão. Espete os pedaços em paus de espeto, alternadamente, peixe, pimento, camarão, lula. Tempere com sal e sumo de limão e leve a grelhar durante 20 minutos. Acompanha com alface frisada.