Em destaque
Esparguete do mar
Cozer 1 kg de esparguete (consoante o número de pessoas), não deixar cozer em demasia, apenas com água e um pouco de óleo para não pegar
| Gastronomia | Portuguesa |
| Tipo de prato | Massas |
| Tempo | |
| Dificuldade | |
| Doses | 4 |
Ingredientes
| Esparguete | 1000 g |
| Camarão com e sem casca | 1000 g |
| Delícias do mar | 1 pacote |
| Coentros | 1 ramo |
| Azeite | 3-4 colheres de sopa |
| Alho | 5-6 dente |
| Restante marisco | a gosto |
Preparação
Cozer 1 kg de esparguete (consoante o número de pessoas) em água temperada com uma pitada de sal.
Numa frigideira colocar 3 a 4 colheres de sopa de azeite, 5 a 6 dentes de alho bem picadinhos e um ramo de coentros.
Deixar alourar os alhos sem esturricar, juntar o miolo de camarão (e camarão com casca se quiser), delícias do mar a gosto, e outros mariscos se for a gosto.
Depois de deixar apurar o conteúdo na frigideira, escorrer o esparguete já cozido e envolver com o preparo anterior.
Receita do parceiro
Comunidade