Cozer o esparguete e escorrer. À parte, coloca-se a cebola picada, o alho, o tomate, o sal e o azeite num tacho. Deixa-se refogar a cebola, depois coloca-se o pão e a sardinha. Junta-se o espaguete e mistura-se tudo muito bem. Coloca-se num recipiente e serve-se.