com o apoio MEO
O MEO Energia ajuda-o a poupar. Simule aqui

Em destaque

Entrecosto com romã

Ingredientes

Entrecosto 650 g
Romã 1
Vinagre balsâmico 2 colheres de sopa
Creme de Cassis 1 colher de sopa
Gengibre ralado 1/3 colher de sopa
Dentes de alho esmagados 2
Sal e pimenta q.b.
Mel 2 colheres de sopa
Tomilho fresco 6 rama

Preparação

Cortar o entrecosto às tiras e num pirex próprio para forno colocar os ingredientes um a um, começando pelo sumo de meia romã sem caroços, de seguida as duas colheres de vinagre balsâmico, o creme de Cassis (licor). Ralar o gengibre (fresco ou seco), esmagar os dentes de alho, colocar uma das colheres de mel indicadas e, por fim temperar, com sal e pimenta.
Mexer tudo muito bem e, se possível, deixar a carne nesta marinada algumas horas. Levar, então, ao forno (a carne coberta com papel de alumínio) durante 45 minutos a 200º C.
Passados os 45 minutos deitar a outra colher de sopa de mel e manter no forno, sem a folha de alumínio, durante 15 minutos a 200º C.
Deitar sobre a carne os restantes bagos da 1/2 romã e umas folhas de tomilho fresco.
Servir com uma salada de rúcula.

Receita do parceiro

Em destaque

Reparámos que tem um Ad Blocker ativo.

A informação tem valor. Considere apoiar este projeto desligando o seu Ad Blocker.

Pode também apoiar-nos subscrevendo a nossa , as nossas notificações ou seguindo-nos nas redes sociais Facebook, Instagram e Twitter.