Aquecer o forno aos 180°C. Esfregar um recipiente com um dente de alho descascado. Descascar e cortar em fatias finas as batatas. Colocar uma camada de batatas (anteriormente polvilhadas com sal fino q.b.) no fundo da terrina. Depois, colocar um pouco de natas por cima da camada de batatas. Polvilhar com um pouco de pimenta. Acrescentar uma camada de presunto e a seguir de queijo flamengo laminado. Repetir a mesma tarefa terminando com uma camada de queijo. Colocar no forno o recipiente durante 1h30, com prata, para proteger.
Dicas
Saborear com uma salada de nozes e maçãs, como acompanhamento.
