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Delícia de Maçã

Ingredientes

Maçã mal assada 1000 g
Leite condensado 1 lata
Leite meio gordo 1 lata (a mesma do leite condensado)
Gema de ovo 6
Clara de ovo 4
Natas 250 ml
Bolacha Maria 1/2 pacote

Preparação

Junta-se o leite condensado com o leite meio gordo e as 6 gemas de ovos batendo tudo muito bem.
Vai a lume brando até engrossar mexendo sempre.
Retira-se do lume e coloca-se o tacho num recipiente com água e gelo e continua-se a bater rapidamente, para arrefecer.
À parte batem-se as claras em castelo e a seguir as natas. Seguidamente envolvem-se as duas.
Numa taça dispõe-se primeiro a maçã, depois as claras com as natas, em seguida o leite-creme e por fim a Bolacha Maria picada de forma grosseira.

Receita do parceiro

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